高知と農業、あと哲学とか

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園芸作物の種類と分類: 3 つの分類法

園芸とは, 果樹, 蔬菜, 花卉を扱う農業の総称です.


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後述のとおり, その対象になる植物の種類は膨大で, そしてその分類法もいくつかあります. 本記事では, 園芸作物をどのように分類するかを解説します.

果樹, 蔬菜, 花卉の園芸作物は, その種類が著しく多い. 全世界の, 果樹類は 3,000 種, 蔬菜類は 1,000 種, そして花卉は 8,000 種以上といわれています.

園芸作物の分類には, 自然 ( 植物学的 ) 分類, 生態的分類, 人為 ( 園芸学的 ) 分類などが用いられています.

 

自然分類

  • 植物の形態・構造, 細胞遺伝学, 化学的手法や系統発生を基盤とする植物分類学の観点から, 門・綱・目・科・属・種・変種の句熱に従い, 系統的に分類する方法
  • 植物名は, ラテン語 ( もしくはラテン語化した語 ) で, 属名と種名の 2 名を連ねて表記する
  • 末尾に命名・記載者名を付ける

生態学的分類

  • 温度, 日長適応性, 土壌適応性, 生活環境, 生存年限などに基づいて分類する

人為分類

  • 利用する立場から便利なように類別する方法
  • 園芸を果樹・蔬菜・花卉に分類するのは人為分類

例: リンゴ

  • 自然分類では, 被子植物 - 真正双子葉類 - バラ目 - バラ科
  • 人為分類では, 仁果類
  • また, 「温帯果樹」に分類される

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